Gastronomie & handel

Wir sind gerne Ihr zuverlässiger Partner

Als kleine, regionale Fleischhauerei und Feinkostmanufaktur im Salzkammergut können wir Ihnen mit allen unseren Sinnen die beste Auswahl an Wurst- und Fleischwaren garantieren. Unsere Meister und Gesellen sind schon lange Zeit im Betrieb. Sie leben und lieben Ihr Handwerk und wissen um den Wert Ihrer Arbeit.

Wir verarbeiten und veredeln das Fleisch der Rinder und Kälber aus Gosau und Umgebung, die großteils ihre Sommer auf den umliegenden Almen verbringen.

Schweinefleisch beziehen wir in zweierlei Qualitäten: von herkömmlichen österreichischen Höfen (für die kostengünstige Marke: "Gosauer Genusskorb").

Und von den „Gustino Strohschwein“ Bauern aus dem Voralplenland (für die Marke: "Gosauer Speiserei").

Eine kleine Gruppe von Landwirten, deren Höfe sich auf Tierwohl-Haltung spezialisiert haben, durch achtsamen Umgang, mehr Lebens-Raum, Einstreu, Frischluft/Auslauf und hochwertige regionale Futtermittel auszeichnen.

UND HIER GEHTS ZU DEN FEINSTEN ITALIENISCHE WÜRSTEN, SCHINKEN UND SPECKEN

Gerne laden wir Sie ein, unsere Produkte zu verkosten, sich vor Ort ein Bild zu machen und uns kennenzulernen.

GF Daniel Spielbüchler freut sich auf Ihren Anruf unter M +43(0)680 500 2772.